Alle Gastronomieartikel von Coco Lopez

Schon seit Generationen werden Kokosnüsse auf den tropischen Inseln als Zutaten für Desserts und Cocktails genutzt. Da die Herstellung frischer Kokos-Sahne jedoch sehr zeitaufwendig ist, setzte es sich Don Ramón López-Irizarry zur Aufgabe, die perfekte Mischung aus natürlichem Zuckerrohr und frischer Kokosmilch aus sonnengereiften Früchten herzustellen, die sich konservieren ließe. Das Ergebnis ist Coco López, eine Kokos-Sahne, die sich schnell nicht nur in der Karibik einen Namen machte, sondern heutzutage von Mixologen auf der ganzen Welt genutzt wird.