Alle Gastronomieartikel von Unox

Das 1990 in Italien gegründete Unternehmen Unox kombiniert Spitzentechnologie mit stilvollem Design, um innovative Lösungen für die Herausforderungen in der Küche zu bieten. Das Sortiment von Unox umfasst mehr als 80 Modelle, darunter die CHEFTOP-Reihe von Kompakt-, Aufsatz- und "Big"-Kombiöfen, die BAKERTOP-Reihe von Backöfen für Bäcker sowie den BAKERLUX SHOP.Pro und den BAKERLUX SPEED.Pro, den ersten Schnellbackofen.

Darüber hinaus hat UNOX den revolutionären EVEREO® entwickelt, der die Warmhaltefunktion neu definiert und die Speisen tagelang auf Serviertemperatur hält, sowie die MULTI.Day Heißvakuumpumpe. UNOX verfügt über ein Team von 42 Ingenieuren, die sich auf die Produktentwicklung konzentrieren, sowie über ein globales Netzwerk, das mit Händlern und Betreibern in mehr als 140 Ländern zusammenarbeitet. Mit dem Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität werden 94% der Komponenten in einem der acht hochmodernen Fabriken in Norditalien selbst hergestellt. Zu den Produktinnovationen gehören die Kombidämpfer der CHEFTOP-Reihe, die mit zahlreichen leistungssteigernden Merkmalen ausgestattet sind, der BAKERLUX SPEED.Pro, der die Vorteile von Konvektions- und Hochgeschwindigkeitsöfen für gleichmäßiges und schnelles Backen kombiniert, und der EVEREO® Heißluftkühlschrank, der die Zeitplanung in der Küche unterstützt und den Köchen die Möglichkeit gibt, hochwertige, warme Speisen im Handumdrehen zu servieren.

Der fortschrittliche Betriebsansatz von Unox, der sich auf Einfachheit und Energieeinsparung für die Benutzer konzentriert, einschließlich Data Driven Cooking für verbesserte Leistung, sorgt dafür, dass UNOX-Backöfen von führenden Unternehmen und Köchen auf der ganzen Welt verwendet werden.