- Silber (192)
- Weiß (10)
- Gelb (6)
- Schwarz (3)
GN-Behälter
GN 1/3. Material: Edelstahl.
Passt auf 1/1 GN-Größe Tabletts
GN1/1. Tiefe: 20cm. Kapazität: 28L.
GN 1/4. Viertelgröße. Kompatibel mit allen Gastronorm-Behältern GN 1/4 von Vogue
325(B)x265(H)x40(T)mm. GN1/1. 2,5L. Edelstahl 201
GN 1/1. Vollgröße. Mit Griff. Kompatibel mit allen Vogue GN 1/1-Behältern
GN1/1. Tiefe: 4cm. Kapazität: 5,8L.
GN 2/1 Doppelgröße. Länge: 530mm. Breite: 25mm
150mm. Edelstahl 201
Tiefe: 65mm. Edelstahl 304
GN 1/2. Halbes Maß. Kompatibel mit Vogue GN 1/2-Behältern (schwere Ausführung)
GN 1/4 | Passt auf die strapazierfähigen GN-Behälter 1/4 von Vogue
GN1/1. Tiefe: 4cm. Kapazität: 5,8L.
GN1/9. Tiefe: 6,5cm. Kapazität: 0,6L
3x1/3mit Deckel
GN 1/9. Neuntelgröße. Kompatibel mit Vogue Heavy Duty GN-Behältern 1/9
GN2/3. Tiefe: 20mm. Kapazität: 1,35 Liter.
S/S Abtropfschale für 1/1 GN Behälter
GN 1/3. Drittelgröße. Mit Aussparung. Kompatibel mit allen Vogue GN 1/3-Behältern
Tiefe: 65mm. 304-Edelstahl
Tiefe: 150mm. 304-Edelstahl
GN2/3. Tiefe: 200mm. Kapazität: 15,7 Liter.
Fassungsvermögen: 2,5L. Tiefe: 100mm. Edelstahl 201
GN1/2. Tiefe: 10cm. Kapazität: 6,2L.
Fassungsvermögen: 4L. Tiefe: 65mm. Edelstahl 201
GN 1/3. Halbe Größe. Kompatibel mit Vogue Heavy Duty GN 1/3-Behältern
GN1/2. Tiefe: 10cm. Kapazität: 6,2L.
GN 1/1. Kompatibel mit allen Gastronorm-Behältern von Vogue in Größe 1/1
Tiefe: 20mm
GN1/1. Material: Edelstahl.
Passt für 1/2GN-Behälter und größer
GN 1/1 | Passt auf die strapazierfähigen GN-Behälter 1/1 von Vogue
GN 1/2 Mit Deckeln. 150mm
Vogue Edelstahl GN-Behälter GN 1/1, 100 mm tief, mit Griff.
Fassungsvermögen: 6,7L. Tiefe: 200mm. Edelstahl 201
GN 1/2 & 2 x 1/4 mit Deckeln. 150mm
GN1/2. Tiefe: 40mm. Antihaft, mit Emaille-Beschichtung.
Tiefe: 65mm. 304-Edelstahl. Antihaftbeschichtet
Fassungsvermögen: 20L. Tiefe: 150mm. Edelstahl 201
GN1/2. Tiefe: 150mm. Gelocht.
Edelstahl 304
GN1/1. Tiefe: 20mm. Antihaft, mit Emaille-Beschichtung.
Bourgeat GN 1/6, 100 mm tief.
GN1/2. Länge: 32,5cm.
GN2/3. Tiefe: 4cm. Kapazität: 3,5L.
GN-Behälter kommen in jeder Phase des Zubereitens und Servierens von Speisen zum Einsatz. Das standardisierte Größensystem umfasst verschiedene Stufen und beinhaltet zudem Angaben zur Tiefe der Behälter. Dies ist unerlässlich, um festzulegen, wie viele GN-Behälter in Halterungen, Kombidämpfer oder die Kühllagerung passen. Da Edelstahl ein Hartmetall ist, können die Behälter im Alltag nicht von Küchenutensilien aus Metall zerkratzt oder verbeult werden. Die Stärke von GN-Behältern wird in Zahlen angegeben, wobei 22 in der Gastronomie am gebräuchlisten ist. Ein geringerer Wert bezeichnet dickeren Stahl, sodass die Stärke Auswirkungen auf das Fassungsvermögen hat. Obwohl dünneres Metall im Allgemeinen mit einem geringerem Gewicht und weniger Kosten einhergeht, kann es beim Erwärmen von Speisen weniger effektiv sein.