- Silber (205)
- Schwarz (3)
- Transparent (1)
GN-Behälter
GN1/2. Tiefe: 40mm. Antihaft, mit Emaille-Beschichtung.

Fassungsvermögen: 6,7L. Tiefe: 200mm. Edelstahl 201

GN2/3. Tiefe: 4cm. Kapazität: 3,5L.

Edelstahl 304

GN1/2. Tiefe: 15cm. Kapazität: 9L.

GN1/2. Länge: 32,5cm.

Material: Edelstahl. Kapazität: 5 Liter. Größe: 36(H) x 16,5(T) x 12(B)cm.

Bourgeat GN 1/6, 100 mm tief.

Tiefe: 65mm. Edelstahl 304

GN2/3. Tiefe: 20cm. Kapazität: 19,7L

GN1/9. Tiefe: 10cm. Kapazität: 0,8L

GN 1/9. Neuntelgröße. Mit Aussparung. Kompatibel mit allen 1/9-GN-Behältern von Vogue

Passt für 1/2GN-Behälter und größer

4 Stück GN 1/4 Mit Deckel

GN1/3. Tiefe: 15cm. Kapazität: 6,75L

Tiefe: 100mm. Edelstahl 304

3x GN 1/1 Tablett | 65mm tief
Tiefe: 200mm. Edelstahl 201

Bourgeat GN 1/1, 65 mm tief.

2x 1/3GN. 2x 1/6GN. Mit Deckeln

GN1/2. Tiefe: 15cm. Kapazität: 10,8L

1x 1/3GN. 4x 1/6GN. Mit Deckeln

Tiefe: 150mm

GN 1/2 Mit Deckeln. 150mm

Tiefe: 65mm. Edelstahl 304

GN 1/6-Behälter mit Deckeln (6 Stück). 150mm tief

GN 1/2 & 2 x 1/4 mit Deckeln. 150mm

GN1/1. Tiefe: 20cm. Kapazität: 30L

GN2/4. Tiefe: 65mm. 4,5 Liter. Material: Edelstahl.

GN 1/2. Material: Edelstahl.

GN1/2. Tiefe: 65mm. Antihaft, mit Emaille-Beschichtung.

Bourgeat GN 1/9, 65 mm tief

GN 1/6 Und 2/3 Mit Deckeln. 150mm

Tiefe: 100mm. 304-Edelstahl

GN1/3. Tiefe: 65mm. Antihaft, mit Emaille-Beschichtung.

Bourgeat GN 1/9, 100 mm tief.


Tiefe: 65-150mm

GN 1/1 | verschiedene Tiefen

GN1/2. Material: Edelstahl.

GN1/2. Tiefe: 100mm. Gelocht.

GN1/6. Tiefe: 10cm. Kapazität: 2,1L

GN1/1. Tiefe: 200mm. Gelocht.

GN1/2. Tiefe: 20cm. Kapazität: 14,4L

Passend für alle Vogue-Gastronorm-Behälter der Größe 2/4GN. Edelstahl 201

GN1/3. Tiefe: 6,5cm. Kapazität: 2,9L

GN1/3. Tiefe: 10cm. Kapazität: 4,5L

Tiefe: 100mm. Edelstahl 304

GN-Behälter kommen in jeder Phase des Zubereitens und Servierens von Speisen zum Einsatz. Das standardisierte Größensystem umfasst verschiedene Stufen und beinhaltet zudem Angaben zur Tiefe der Behälter. Dies ist unerlässlich, um festzulegen, wie viele GN-Behälter in Halterungen, Kombidämpfer oder die Kühllagerung passen. Da Edelstahl ein Hartmetall ist, können die Behälter im Alltag nicht von Küchenutensilien aus Metall zerkratzt oder verbeult werden. Die Stärke von GN-Behältern wird in Zahlen angegeben, wobei 22 in der Gastronomie am gebräuchlisten ist. Ein geringerer Wert bezeichnet dickeren Stahl, sodass die Stärke Auswirkungen auf das Fassungsvermögen hat. Obwohl dünneres Metall im Allgemeinen mit einem geringerem Gewicht und weniger Kosten einhergeht, kann es beim Erwärmen von Speisen weniger effektiv sein.












































