- Silber (205)
- Schwarz (3)
- Transparent (1)
GN-Behälter
GN 2/3. Material: Edelstahl.
Bourgeat GN 1/1, 200 mm tief.
GN1/6. Tiefe: 20cm. Kapazität: 4,3L
GN1/1. Tiefe: 150mm. Gelocht.
GN1/1. Tiefe: 2cm. Kapazität: 3L
Tiefe: 150mm. Edelstahl 201
Fassungsvermögen: 13,5L. Tiefe: 100mm. Edelstahl 304
GN1/1. Tiefe: 15cm. Kapazität: 22,5L
GN2/3 | 2cm tief | Edelstahl | gelocht
GN1/1. Tiefe: 65mm. Antihaft, mit Emaille-Beschichtung.
GN1/2. Tiefe: 6,5cm. Kapazität: 4,7L
GN1/1. Tiefe: 10cm. Kapazität: 15L
65mm tief (9,75Ltr)
GN 1/1. Volle Größe. Tiefe von 55 bis 150 mm
GN1/2. Inklusive Silikonrand. Material: Edelstahl.
GN 1/3 & 2/3 mit Deckeln. 150mm
GN1/1. Tiefe: 55mm. Gelocht.
GN1/1. Tiefe: 6,5cm. Kapazität: 9L.
GN1/6. Tiefe: 6,5cm. Kapazität: 1,4L
GN1/2 | Edelstahl | mit Löffelaussparung
GN2/3. Tiefe: 6,5cm. Kapazität: 6,4L
GN1/4. Tiefe: 15cm. Kapazität: 4,85L
Tiefe: 200mm. Edelstahl 304
Bourgeat Deckel GN 1/1.
GN1/6. Inklusive Silikonrand. Material: Edelstahl.
GN1/4. Material: Edelstahl.
GN1/6. Material: Edelstahl.
GN1/3. Tiefe: 20cm. Kapazität: 9L
GN1/4. Tiefe: 20cm. Kapazität: 6,5L
GN2/1. Inklusive Griff. Material: Edelstahl.
Tiefe: 65mm. Edelstahl 304
GN2/3 | 6,5cm tief | Edelstahl | gelocht
GN1/3. Material: Edelstahl.
GN1/4. Tiefe: 10cm. Kapazität: 3,2L
Bourgeat Deckel GN 1/2.
Tiefe: 100mm. Edelstahl 304
Tiefe: 65mm. Edelstahl 304
GN1/3. Inklusive Silikonrand. Material: Edelstahl.
GN2/3. Tiefe: 10cm. Kapazität: 9,9L
GN1/9. Material: Edelstahl.
GN1/3 | Edelstahl | mit Löffelaussparung
Tiefe: 200mm. Edelstahl 304
GN1/1. Tiefe: 40mm. Antihaft, mit Emaille-Beschichtung.
GN1/2. Tiefe: 10cm. Kapazität: 7,2L
GN1/6 | Edelstahl | mit Löffelaussparung
GN2/4. Tiefe: 40mm. 2,8 Liter. Material: Edelstahl.
GN1/9 | Edelstahl | mit Löffelaussparung
GN-Behälter kommen in jeder Phase des Zubereitens und Servierens von Speisen zum Einsatz. Das standardisierte Größensystem umfasst verschiedene Stufen und beinhaltet zudem Angaben zur Tiefe der Behälter. Dies ist unerlässlich, um festzulegen, wie viele GN-Behälter in Halterungen, Kombidämpfer oder die Kühllagerung passen. Da Edelstahl ein Hartmetall ist, können die Behälter im Alltag nicht von Küchenutensilien aus Metall zerkratzt oder verbeult werden. Die Stärke von GN-Behältern wird in Zahlen angegeben, wobei 22 in der Gastronomie am gebräuchlisten ist. Ein geringerer Wert bezeichnet dickeren Stahl, sodass die Stärke Auswirkungen auf das Fassungsvermögen hat. Obwohl dünneres Metall im Allgemeinen mit einem geringerem Gewicht und weniger Kosten einhergeht, kann es beim Erwärmen von Speisen weniger effektiv sein.